2 больших баклажана 1 яйцо 4 ст.ложки муки соль, специи, зубчик чеснока растительное масло для жарки
Приготовление:
Баклажаны испечь в СВЧ, затем снять шкурку и мякоть мелко нарезать. Чеснок мелко порезать и добавить в баклажаны, добавить яйцо, муку, соль и специи. Перемешать. Брать ложкой и жарить в сильно разогретом растительном масле на сковороде.
