ТАТКИНА

 КУХНЯ

Кабачки жареные

Состав:

1 средний кабачок

мука

соль

майонез

чеснок

Приготовление:

1.Кабачок очистить от кожицы, нарезать на кружочки толщиной примерно в 0,5 мм.

2. Смазать немного солью и обвалять в муке каждый кружочек. Обжарить в растительном масле с двух сторон до образования корочки.

3. Выложить кружочки кабачков на блюдо, украсить сверху каждый кружок майонезом и присыпать мелко нарезанным чесноком. При желании можно присыпать сверху мелко нарезанной зеленью.